NUTRIOSE1~膳食纤维补充剂对男性超重者的体重,体成分,能量摄入量和饥饿感的影响

目的评估NUTRIOSE~水溶性膳食纤维对中国成年男性超重者的体重、体成分、能量摄入量和饥饿感的影响。方法在双盲条件下,将受试者随机分成两组,分别摄入含17 g NUTRIOSE~水溶性膳食纤维(实验组,n=60)和含17 g麦芽糊精(对照组,n=60)的果汁250 ml,每天2次,为期12周。在试验的第0周,第4周,第8周和第12周测量受试者的体重和体成分,每3天评估1次受试者的日均能量摄入量和饥饿感。结果 12周后,实验组受试者平均体重较对照组轻1.5 kg(P<0.001),体质指数平均减少0.5 kg/m2(P<0.001),身体脂肪率平均降低了0.3%(P<0.001)。且在试验开始的第3天,NUTRIOSE~水溶性膳食纤维组的日均能量摄入量就低于对照组(12周平均日能量摄入量,实验组较对照组低3 079 kJ/天,P<0.001)。试验过程中,实验组受试者的饥饿感比对照组受试者的饥饿感小(P<0.001)。结论 NUTRIOSE~膳食纤维补充剂有助于男性超重者改善体成分,降低体重和日均能量摄入量,减少饥饿感。