桂枝挥发油β环糊精包合工艺研究

目的研究桂枝挥发油β环糊精（β CD）包合工艺。方法采用正交试验法，以挥发油包合物得率、包合物中桂皮醛包合率为指标，采用高效液相色谱法测定包合物中桂皮醛的含量，研究桂枝挥发油包合工艺参数。结果确定最佳工艺为取挥发油8倍量的β CD，加3倍量水，置于高速乳化均质机进行研磨搅拌，挥发油加2倍量醇溶解，缓慢滴入β CD水溶液中，包合温度常温，包合时间为挥发油加完后再继续搅拌30 min。结论采用高速乳化均质机进行挥发油包合，适合工业化大生产，且包合方法重复性好，操作简单易行，可在生产中推广使用。