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| 冰箱内熟食小肠结肠炎耶尔森菌污染调查 | |
| 引用本文： | 毕颖,李洪燕,王燕云,张文英,边连增.冰箱内熟食小肠结肠炎耶尔森菌污染调查[J].中国公共卫生,2005,21(12):1495-1495. |
| 作者姓名： | 毕颖 李洪燕 王燕云 张文英 边连增 |
| 作者单位： | 1.北京市宣武区疾病预防控制中心, 100053 |
| 摘 要： | 小肠结肠炎耶尔森菌重要的食源性致病菌,很多国家都已将该菌列为进出口食品的常规检测项目.为了解熟食冰箱内小肠结肠炎耶尔森菌污染状况进行了调查.结果报告如下. |
| 关 键 词： | 小肠结肠炎耶尔森菌 冰箱内 污染调查 熟食 食源性致病菌 进出口食品 结果报告 污染状况 检测项目 |
| 文章编号： | 1001-0580（2005）12-1495-01 |
| 收稿时间： | 2005-07-18 |
| 修稿时间： | 2005年7月18日 |
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