绝经后女性多吃豆

绝经后女性心血管疾病发病率急剧增加,经常食用豆类及其制品可减少因雌激素下降带来的患心血管疾病的风险。豆类及其制品富含大豆异黄酮,可明显降低血液中胆固醇和三酰甘油的浓度,大豆异黄酮对血管也有一定的保护和抗炎作用,能有效减少动脉粥样硬化和血栓的形成。