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| 紫苏子化学成分初步研究 | |
| 引用本文： | 林文群,陈忠,刘剑秋. 紫苏子化学成分初步研究[J]. 海峡药学, 2002, 14(4): 26-28 |
| 作者姓名： | 林文群 陈忠 刘剑秋 |
| 作者单位： | 1. 福建师范大学生物工程学院,福州,350007;厦门大学化学系,厦门,361005 2. 厦门大学化学系,厦门,361005 3. 福建师范大学生物工程学院,福州,350007 |
| 基金项目： | 国家中医药管理局和福建省卫生厅基金项目（NO.2000-J-P-40），高校测试基金资助项目 |
| 摘 要： | 对紫苏子化学成分的研究结果表明：种子含大量脂肪油（含量42．16％），油中含大量不饱和脂肪酸：亚麻酸（64．752％）、亚油酸（13．802％）、油酸（14．278％）等，总量达94．682％。此外，种子含18种氨基酸和18种矿质元素，表明种子含有种类齐全的氨基酸和矿质元素。因此，种子和种子油具有较高的营养价值和药用保健功效。 |
| 关 键 词： | 紫苏子 化学成分 脂肪油成分 氨基酸 矿质元素 含量测定 植物药 |
| 文章编号： | 1006-3765(2002)04-0026-03 |
Preliminary Studies on The Chemical Constituents of Perilla Frutescens( L.)Britt.var.arguta(Benth.) Seeds |
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| LIN Wen-qun,CHEN Zhong,LIU Jian-qiu. Preliminary Studies on The Chemical Constituents of Perilla Frutescens( L.)Britt.var.arguta(Benth.) Seeds[J]. Strait Pharmaceutical Journal, 2002, 14(4): 26-28 | |
| Authors: | LIN Wen-qun CHEN Zhong LIU Jian-qiu |
| Abstract: | OBJECTIVE To study on the chemical constituents of Perilla frutescens (L. )Britt var. arguta (Benth. )Seed. RESULTS There were rich content of fatty oil in the seeds,the content reached 42. 16%. The main constituents were a-Linoleni acid(64. 752% ) ,linolic acid( 13. 802%)and oleic acid( 14. 278% )etc. The total content of its unsaturated fatty acid reacthed 94. 682%. Eighteen kinds of amino acid and eighteen kinds of mineral elements were detected. CONCLUSION There were potential value of seed and its oil in nutrient and medical effects. |
| Keywords: | Perilla frutescens(L. )Britt. Var arguta(Benth) Seeds Composition of fatty acidi Amino acid Mineral element Content |
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