摘 要: | 人 参鹿茸炖乌龟 用料与制法:乌龟 2只 ,鹿茸片 12g,人参 12g,枸杞子 12g。乌龟放盆中,注入开水烫死,去内脏和龟甲,龟肉斩件;人参、枸 杞子洗净。下油起锅,略炒龟肉,加适量清水煮 沸 后 ,倒 入 炖 盅内,放入鹿茸、人参、枸杞子,炖盅加盖,文火隔水炖 3小时,调味供用。 功用:补精髓,益气血,葆青春。感冒 发 热 及 有 实 火 者不宜食用。 白果菊梨淡奶汤 用料与制法:淡牛奶适量,白果 30g,白菊花 4朵,雪梨 4个,蜜糖适量。白果去壳,热水烫去衣,去心;白菊花洗净,摘花瓣用;雪梨削皮,取梨肉,切粒。把白果、雪梨放入锅内,加清水适量,武火煮…
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