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| 肉类制品卫生抽检调查分析 | |
| 作者姓名： | 王晓艳 黄臣 |
| 作者单位： | 铁力市卫生防疫站(王晓艳，陈继舜)，汤汪河区卫生防疫站(黄臣)，黑龙江省卫生防疫站(冯晓春，王晓平)，黑龙江省卫生防疫站(王家玮) |
| 摘 要： | 为了认真贯彻执行《食品卫生法》,加强肉类制品的卫生管理,进一步了解我区肉类制品的卫生现状,以便针对存在的问题加强卫生监督工作。笔者于1998年7～8月份对辖区内市售肉类制品进行了卫生抽检,现将情况介绍如下: |
| 关 键 词： | 肉制品 卫生管理 抽检 |
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