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| 某区餐饮业推行卫生监督量化分级管理的尝试 | |
| 引用本文： | 张春芳,王芳,孟庆秀.某区餐饮业推行卫生监督量化分级管理的尝试[J].中国公共卫生管理,2007,23(1):30-31. |
| 作者姓名： | 张春芳 王芳 孟庆秀 |
| 作者单位： | 山东省济南市槐荫区卫生防疫站,250022 |
| 摘 要： | 为有效促进和改善餐饮业食品卫生状况，进一步规范食品生产经营活动，确保卫生监督工作公平、公开、透明及提高企业自律和诚信水平，遏制食品不安全事故的发生，最终达到食品卫生安全的目的。槐荫区根据《卫生部关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》精神，于2004年开始在辖区餐饮业实行食品卫生监督量化分级管理工作。 |
| 关 键 词： | 量化分级管理制度 卫生监督工作 餐饮业 食品卫生状况 食品卫生监督 食品卫生安全 经营活动 食品生产 |
| 文章编号： | 1001-9561（2007）01-0030-02 |
| 收稿时间： | 2006-02-21 |
| 修稿时间： | 2006-02-21 |
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