唐德链霉菌产尼可霉素Z的菌种生长特性及发酵液预处理条件优化

目的 以唐德链霉菌为生产菌株，进行微生物发酵生产尼可霉素Z，研究该菌种生长特性和发酵料液预处理条件。方法 通过微生物发酵培养，摸索菌种生长和发酵特性。对发酵料液进行不同pH调节，采用不同溶剂进行萃取，得到发酵液预处理条件，并通过高效液相色谱法进行含量检测。结果 唐德链霉菌单菌落平板以采用无微量元素的ISP2培养基，平板pH控制在7.0～7.5，种子培养控制在30 h为宜，前体尿嘧啶和乙酰胺能促进发酵产素。可用草酸或盐酸将发酵料液pH控制在2.0左右，用20%～50%甲醇溶液可完全萃取发酵液中的尼可霉素。结论 通过对唐德链霉菌的菌种生长特性研究，以及对其发酵产尼可霉素发酵液预处理条件的摸索为尼可霉素Z产业化大生产奠定了基础。。