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| 专家教你健康吃素食 | |
| 作者姓名： | 范志红 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
| 摘 要： | 目前，城市居民兴起了素食风潮。过去的素食者主要是害怕慢性疾病的中老年人．而如今白领女性当中，素食被作为一种时尚而健康的选择．还有很多人因为信佛、许愿等原因，也加入素食者的队伍。一位朋友问我：素食真的能提供人体所需的所有营养素吗？真的比肉食健康吗？ |
| 关 键 词： | 素食者 健康 家教 城市居民 白领女性 中老年人 慢性疾病 营养素 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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