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豆腐最好与三种食物同吃
引用本文:
彭光辉.豆腐最好与三种食物同吃[J].健康天地,2008(9).
作者姓名:
彭光辉
摘 要:
豆腐营养价值和药用价值都很高。三中心医院营养科主任齐玉梅介绍,豆腐是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇,抑制结肠癌的发生,预防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑的发育生长。
关 键 词:
食物
消化不良
营养价值
豆腐
碘缺乏
蛋白质缺乏
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