食品、药品微生物检验用培养基的比较

目的对食品、药品微生物检验用培养基进行比较。方法以药品检验用培养基为对照培养基,采用平皿法按《中国药典》2010年版二部微生物限度检查法中细菌、霉菌及酵母菌计数培养基的适用性检查对食品检验用培养基进行实验。结果 5株阳性菌的回收率均可达到70%以上。结论 2种标准所采用的细菌、霉菌及酵母菌计数培养基可以通用。