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| 保健食品中β-胡萝卜素的HPLC测定 | |
| 作者姓名： | 谷静 |
| 作者单位： | 江苏省疾病预防控制中心,南京,210009 |
| 摘 要： | 目的：建立保健食品中β-胡萝卜素的HPLC检测方法。方法：采用高效液相色谱法。结果：方法标准回收率为90＋5％-101．3％，RSD为1.9％～2.5％。结论：用该方法测定了几种保健食品中的β-胡萝卜素，结果令人满意。 |
| 关 键 词： | β-胡萝卜素 高效液相色谱 |
| 文章编号： | 1004-8685（2006）12-1455-02 |
| 收稿时间： | 2006-09-04 |
| 修稿时间： | 2006-09-04 |
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