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| 白领女性膳食巧搭配 | |
| 引用本文： | 肖祥云.白领女性膳食巧搭配[J].东方食疗与保健,2005(6):55-55. |
| 作者姓名： | 肖祥云 |
| 摘 要： | 白领女性膳食巧搭配首先,要注意减少脂肪的摄入。一般来说,白领女性要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应占热能的20%～25%,但目前很多“白领”已超过30%。如果脂肪摄入过多,容易导致脂质过氧化物增加,使活动耐力降低,影响工作效率。其次,维生素摄入要充足。维生素本身不产生热能,但它们是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、全麦、黄豆中含量较丰富。因此日常膳食中食粮不宜太精太白。抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素… |
| 关 键 词： | 女性 膳食搭配 合理饮食 维生素 氮基酸 |
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