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| 小学生课间强化食品的研究 | |
| 引用本文： | 彭崇谦.小学生课间强化食品的研究[J].中国学校卫生,1995,16(5):370-370. |
| 作者姓名： | 彭崇谦 |
| 作者单位： | 重庆医科大学附属儿童医院!630014 |
| 摘 要： | 重庆市中区小学生75人食用强化VA、VB1、VB2、烟酸、铁、钙的课间食品两个月后，四年级学生体重、应清VA明显增加；二、四年级学生Hb含量及尿VB2排泄明显增加；儿童食欲明显好转，学生注意力、记忆力、上课回答问题的能力明显提高，部分儿童偏食习惯及上课好动情况得到纠正，提示课间食用强化食品对提高小学生身心健康有明显促进作用。 |
| 关 键 词： | 膳食营养 强化食品 课间加餐 小学生 |
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