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| 南京市中小学校课间加餐食品卫生状况调查 | |
| 引用本文： | 沈容,黄桂荣.南京市中小学校课间加餐食品卫生状况调查[J].中国学校卫生,1990(3). |
| 作者姓名： | 沈容 黄桂荣 |
| 作者单位： | 南京市卫生防疫站 (沈容)，南京市卫生防疫站(黄桂荣) |
| 摘 要： | 我市自推行中小学校课间加餐工作以来,对增进学生健康、减轻学生课间疲劳,提高学习效率均收到一定的成效。为进一步做好课间加餐食品的防污染问题,使学生真正受益,我们于1987年底至1988年2月对全市已开展课间加餐工作的98所中小学校,贯彻执行《食品卫生法》,做好课间加餐食品的卫生管理情况进行了调查。1 调查方法 |
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