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| 复配甜味剂中甜蜜素含量的测定 | |
| 作者姓名： | 王江 刘华 薛建峰 |
| 作者单位： | 陕西省疾病预防控制中心,西安,710054 |
| 摘 要： | 甜蜜素是一种广泛使用的甜味剂,甜度为蔗糖的30倍.其化学名称为环己基氨基磺酸钠,分子式为C6H12NNaO3S,分子量201.22,易溶于水. |
| 关 键 词： | 复配甜味剂 甜蜜素 含量 测定 |
| 文章编号： | 1004-8685(2002)03-0301-01 |
| 修稿时间： | 2001-11-20 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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