五城市老年居民秋季就餐与非就餐时段饮水行为分析

目的 分析济南、太原、南昌、合肥、广州五个城市老年居民秋季不同时段的饮水行为，为引导老年人科学饮水提供依据。方法 采用方便抽样方法从济南、太原、南昌、合肥、广州五个城市选择60～80岁居民进行调查。采用《7d 24h饮水记录表》并结合订制定量用具进行饮水量调查，连续记录调查对象7d 24h每次的饮水量及饮水类型。比较不同性别、城市、年龄老年人不同时段的饮水行为。结果 共524名老年人完成调查，包括233名男性，291名女性，就餐时，研究对象的白水饮用量最高，就餐时，研究对象白水饮用量最高，中位数为121ml，奶制品饮用量其次，中位数为76ml，不同种类的饮品饮用量有显著性差异(χ²=2159.076,P<0.001)。就餐时，女性奶制品的饮用量显著高于男性，就餐时白水饮用量最高的是来自济南的调查对象，茶水饮用量最高的是来自广州的调查对象，而奶制品消耗最多的是太原的调查对象。非就餐时，调查对象不同种类的饮品饮用量也有显著性差异(χ²=2466.536,P<0.001)。调查对象饮用量最高的分别是白水与自泡茶水。非就餐时，女性的白水饮...