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| 槲皮素对肠道菌群的调节作用及其健康效应 | |
| 作者姓名： | 袁满 谢金丽 虞立霞 张予弦 郭长江 姚站馨 |
| 作者单位： | 军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金(No.81903307)； |
| 摘 要： | 作为一个复杂的微生态系统，肠道菌群与人体的健康密切相关。健康人体内的肠道菌群处于动态平衡状态，其紊乱可能会影响人体健康，甚至可能与肥胖、心血管疾病等慢性病的发生相关。槲皮素是一种天然的黄酮类化合物，主要在肠道中代谢，通过肠道微生物进行转化进而被人体吸收。研究显示，槲皮素能够改善肠道菌群紊乱，促进肠道微生态平衡，恢复肠道屏障结构与功能，并具有抗炎、抗氧化、抗病毒等生物学活性，可应用于慢性疾病的防治。本文对近年来槲皮素对肠道菌群影响的研究进展进行了归纳总结，为进一步深入研究槲皮素、肠道菌群及其相关疾病的关系提供思路。[营养学报，2023,45(1):98-103] |
| 关 键 词： | 槲皮素 肠道菌群 慢性疾病 健康 |