男性青年运动员食物频率问卷信度和效度研究

目的 对自主设计的男性青年运动员食物频率问卷（FFQ）进行信度和效度评价，为研究青年运动员饮食习惯与健康相关性研究提供简便、可靠的工具。方法 于2021年7月-2022年7月随机招募191名男性青年运动员，在进入研究时均完成了第一次FFQ调查与3d膳食称重法（WDRs）调查，并在3个月内完成第二次FFQ调查。采用Spearman/Pearson相关性分析，通过比较两次FFQ结果的相关性和WDRs与两次FFQ平均值的相关性分别来检验FFQ的信度和内容效度。结果 信度分析中，能量和23种营养素均为显著正相关（P<0.05），原始数据的Spearman相关系数（r）和组内相关系数（ICCs）分别为0.448～0.776（中位数=0.620）和0.444～0.775（中位数=0.608），经自然对数转换后的平均r为0.479±0.042；校正能量后的平均r为0.501±0.040，调整基本特征后的平均r为0.516±0.068,kappa值为0.282～0.604（中位数=0.370）。效度分析中，14个项目的 FFQ与WDRs的结果为显著正相关（P<0.05）,Spearman相...