摘 要: | 鞣质一词是Seguin于 1796年首次提出的 ,仅指槲树皮内的能生成皮革的成分 ,并指出鞣质能使明胶沉淀。 1981年以来 ,Haslam将“植物鞣质”改称为“植物多酚”(plantpolyphenols)或“复杂酚” ,而对药用植物中鞣质的研究是在 1975年以后 ,由日本学者奥田拓男 (Okuda)和西冈五夫 (Nishioka)首先开始的。随着实验手段的不断提高 ,越来越多的鞣质单体被分离提取 ,逐一确定其结构 ,并修正过去的错误结论。与此同时 ,鞣质作为一种药用有效成分也逐渐为人们所认识。迄今为止 ,已发现了 4 0 0多种新的鞣质…
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