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| 山楂提取液消除亚硝根的实验研究 | |
| 引用本文： | 刘瑛,李溥.山楂提取液消除亚硝根的实验研究[J].黔南民族医专学报,1997(1). |
| 作者姓名： | 刘瑛 李溥 |
| 作者单位： | 黔南民族医专生化研究室 (刘瑛)，黔南民族医专生化研究室(李溥) |
| 摘 要： | 本文以维生素C作对照,观察不同剂量山楂对亚硝根的消除作用。结果表明,对10ug/ml亚硝酸盐,20mg/ml新鲜山楂提取液的消除率达98.30％,是20ug/ml单一维生素C溶液消除率的2.1倍。提示:山楂提取液能够消除合成亚硝胺的前体物质,即能阻断合成亚硝胺。 |
| 关 键 词： | 山楂 亚硝根 消除率 |
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