大中专院校学生食堂及饮食小卖部卫生状况调查 |
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引用本文: | 彭国超,许小频,林晓霞,蔡雪毅.大中专院校学生食堂及饮食小卖部卫生状况调查[J].中国学校卫生,1997(2). |
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作者姓名: | 彭国超 许小频 林晓霞 蔡雪毅 |
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作者单位: | 广东省卫生防疫站!广州510300 |
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摘 要: | 为了解我省大中专院校学生食堂及饮食小卖部的卫生现状,以强化学校学生食堂及饮食小卖部卫生规范化管理,我们于1994年6月~1995年10月对我省23所大中专院校进行了调查。1对象与方法依学校等级、规模抽取我省大学12所、中专技工学校11所的校内所有的学生食堂(64户)及饮食小卖
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