中药材贮藏期虫蛀现象的研究现状

中药材在贮藏过程中，受自身性质及外界贮藏因素的影响，容易发生虫蛀现象。虫蛀后的中药材，轻则影响外观，降低消费者的购买力；重则影响品质，降低其药用价值，并产生虫体、排泄物及分泌物等杂质，严重污染中药材。该研究对影响中药材虫蛀发生的相关因素和虫蛀后的成分变化进行文献整理，对预防虫蛀发生的养护措施进行系统总结，首次对可应用于中药材贮藏过程中的虫蛀发生检测技术进行综述。在贮藏过程中，虫蛀的发生是生物因素(害虫的来源、种类和虫口密度等)、内在因素(水分、化学成分和自身的新陈代谢等)和环境因素(温度、相对湿度和环境含氧量等)共同作用的结果。虫蛀发生后，中药材所含的成分含量存在明显的变化。通过对中药材入库前的严格检查、入库后的定期养护及采用恰当的贮藏养护方法，可降低虫蛀发生率，提高中药材的保存完好率。中药材的贮藏养护是保证质量的关键环节，通过科学规范的贮藏，严格执行操作管理规范，就能降低被虫蛀的风险，保证中药材的品质。