|
|||||
|
|
| 粽子微生物指标的探讨 | |
| 作者姓名： | 盛东 高文洁 |
| 作者单位： | 嘉兴市卫生防疫站 |
| 摘 要： | 粽子是我国的传统食品，深受国民喜爱。但是粽子至今还没有国家卫生标准，为了保证粽子卫生质量，我们对粽子的微生物指标进行探讨，为制定粽子卫生标准提供依据。１材料与方法１．１样品从粽子生产加工、销售单位随机抽取。１．２８７－９６年抽样市售粽子２９１份，抽样... |
| 关 键 词： | 粽子 微生物 卫生标准 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |