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| 大庆地区2型糖尿病患者膳食结构调查及营养状况分析 | |
| 引用本文： | 李菁爽,冯佳庆,马永文,黄晓玲,王华,吴宏,张玉.大庆地区2型糖尿病患者膳食结构调查及营养状况分析[J].中国现代药物应用,2012,6(18):138-139. |
| 作者姓名： | 李菁爽 冯佳庆 马永文 黄晓玲 王华 吴宏 张玉 |
| 作者单位： | 黑龙江大庆油田总院集团龙南医院,163000 |
| 摘 要： | 目的 通过调查糖尿病患者膳食结构分析评价其合理性并提出干预对策.方法采用食物频数法对255例糖尿病患者的膳食状况进行调查.结果 被调查患者膳食中粮谷类的比重低,禽肉类和水产类比重过高;与2002年全国营养调查的城市居民各类食物平均摄入情况相似.总能量摄入过高,三大营养素中脂肪供能比明显偏高,碳水化合物的供能比和膳食纤维的摄入量未达到要求.胆固醇摄入超过推荐量标准,而B族维生素、钙、硒、锌的摄入量均未达到推荐量标准.结论 被调查糖尿病患者膳食结构不合理,建议适当降低总能量和脂肪的摄入,增加膳食纤维的摄入,平衡膳食,均衡营养素,加强糖尿病营养教育. |
| 关 键 词： | 糖尿病 膳食调查 营养评价 |
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