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杂志ISSN号
净菜上市了
作者姓名:
姜懿珊
摘 要:
净菜产品又称鲜切菜,是指将新鲜蔬菜、肉类经分级、清洗、整修、去皮、切分、保鲜、包装等操作后,可直接食用或烹饪的半成品菜.相比传统菜市场出售的"毛菜",即采摘后未经择洗等加工处理的蔬菜,净菜摆放规整,包装精美,不用择洗即可烹饪,消费者的消费体验更好.
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