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| 碱法提取红枣多糖的工艺研究 | |
| 作者姓名： | 胡芳 陈虞苏 |
| 作者单位： | 苏州瑞和芳药房有限公司,江苏,苏州,215006 |
| 摘 要： | 本文以多糖得率为参考,用单因素法与正交设计法考察碱种类提取温度,提取时间、料液比等因素对碱液提取法多糖得率的影响,确定较佳的红枣多糖提取工艺.结果 表明碱法提取红枣多糖的较佳工艺为:以0.5 mol/LNa2CO3溶液为提取液,料液比为1:20,提取温度为80 ℃,提取时间3 h. |
| 关 键 词： | 红枣 多糖 提取工艺 |
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