摘 要: | 本文对 6 7个火锅就餐场所不同时间的 5 36份CO、CO2含量的监测结果进行分析 ,指出此类场所目前卫生状况及其变化规律。1 调查方法1 1 调查对象 以本市火锅就餐场所为监测对象 ,对不同档次和种类的饭店随机抽样 ,选择了 38个碳锅监测点和2 9个汽锅监测点。1 2 采样时间及要求 我们于 1999年 11月份对监测点进行了空气样品的采集监测。每个监测点分别在火锅就餐 0min、10min、30min、6 0min各取四份样品 ,并对就餐环境的通风状态、室内体积进行调查 ,采样高度为 1.2~ 1.5m。1 3 样品采集及监测 CO用铝铂气袋现场…
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