| 表面活性剂协同提取苦瓜中总黄酮的研究 |
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| 引用本文： | 李淑玲,凌爱霞. 表面活性剂协同提取苦瓜中总黄酮的研究[J]. 济宁医学院学报, 2012, 35(5): 325-327,343 |
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| 作者姓名： | 李淑玲 凌爱霞 |
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| 作者单位： | 济宁医学院基础学院,山东济宁,272067 |
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| 摘 要： | 目的提高苦瓜中总黄酮提取效率,筛选出其最佳提取工艺。方法以苦瓜为原料,选取非离子型表面活性剂用于协同提取苦瓜中的总黄酮,研究表面活性剂用量、提取温度、提取时间、乙醇体积分数等因素对其影响。采用L9(34)正交试验确定苦瓜总黄酮的最佳提取工艺条件。结果 Tween-20对苦瓜中总黄酮的提取具有较好的协同作用。各因素对黄酮提取率影响大小依次是:表面活性剂用量>提取温度>乙醇体积分数>提取时间。结论最佳提取工艺条件乙醇浓度70%,Tween-20用量0.05g,提取时间4h,提取温度70℃。
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| 关 键 词： | 表面活性剂 黄酮 苦瓜 正交试验 |
Study on Extraction of Flavonoids from the Bitter Melon Assisted by Surfactant |
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| LI Shu-ling , LING Ai-xia. Study on Extraction of Flavonoids from the Bitter Melon Assisted by Surfactant[J]. Jounal of Jinning Medical College, 2012, 35(5): 325-327,343 |
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| Authors: | LI Shu-ling LING Ai-xia |
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| Affiliation: | (Academy of Basic and Forensic Medicine,Jining Medical University,Jining 272067,China) |
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| Abstract: | |
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