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| 微量元素锌营养 | |
| 引用本文： | 金锋.微量元素锌营养[J].微量元素与健康研究,2006,23(2):61-63. |
| 作者姓名： | 金锋 |
| 作者单位： | 浙江海洋学院食品系,浙江,舟山,316000 |
| 摘 要： | 锌是人体的必需微量元素,在人体中有重要的作用。主要讨论锌营养与人体基因、自由基、脑和神经系统关系以及糖尿病之间的关系,并浅述了如何补锌和补锌不当的危害。 |
| 关 键 词： | 锌 基因 自由基 糖尿病 |
| 文章编号： | 1005-5320(2006)02-0061-03 |
| 收稿时间： | 2005-10-17 |
| 修稿时间： | 2005年10月17 |
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