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| 烧烤为什么让人欲罢不能 | |
| 作者姓名： | 石正莉 |
| 作者单位： | 北京友谊医院营养科 |
| 摘 要： | 疫情期间,宅在家里想念肉串在烧红的木炭上滋滋作响,溢出的油脂滴在炭上点燃一团烟火;想念生氈和扇贝咕嘟咕嘟冒着香气,蒜蓉的香气混合鲜味一起吮入口腔。为什么烧烤这么诱人,怎样吃烧烤更健康呢? |
| 关 键 词： | 烧烤 蒜蓉 油脂 鲜味 香气 |
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