Dermatite atopique de l'enfant et allergie au blé |
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| Institution: | 1. Department of Dermatology and Allergy, Technical University Munich, Munich, Germany;2. Center of Allergy and Environment (ZAUM), Helmholtz Center and Technical University Munich, Munich, Germany;1. Allergologie, Policlinique Le Languedoc, Avenue de la Côte-des-Roses, 11100 Narbonne, France;2. Diététicienne, Policlinique Le Languedoc, Avenue de la Côte-des-Roses, 11100 Narbonne, France;1. Laboratoire d’immunologie, hôpital Rangueil, CHU de Toulouse, 31059 Toulouse cedex 9, France;2. Service de pneumologie, CHU du Point G, Bamako, République du Mali;1. Pharmacie Clémenceau, 14000 Caen, France;2. Pédiatrie médicale, CHU de Caen, 14000 Caen, France;3. UFR des sciences pharmaceutiques, université de Caen Normandie, 14000 Caen, France;4. UMR 1086 Inserm « cancers et préventions », centre François-Baclesse, avenue du général-Harris, 14076 Caen cedex 05, France;1. Unité de recherche en sécurité sanitaire des aliments (URSSA), laboratoire de microbiologie et des Technologies alimentaires (LAMITA), université d’Abomey-Calavi, 01 04 BP 1107 Cotonou, Bénin;2. Laboratoire d’immunologie des maladies infectieuses et allergiques (IMMIA), université d’Abomey-Calavi, 04 BP, 1221 Cotonou, Bénin;3. Institut régionale de santé publique Alfred Comlan QUENUM (IRSP- CAQ), université d’Abomey-Calavi, Ouidah, Bénin |
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| Abstract: | Wheat allergy amounts to 14–18% during atopic dermatitis, is often manifested by delayed reactions, either on the skin or in the digestive tract. Negative skin prick tests and specific IgE do not rule out the diagnosis. Patch testing seems to be more adapted to this food, but its specificity is low in the young infant. Diagnosis requires an elimination-provocation test, the latter being carried out on several days due to the frequency of delayed reactions. |
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