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| 天津铁路系统餐饮业餐具消毒质量调查 | |
| 引用本文： | 运乃芳.天津铁路系统餐饮业餐具消毒质量调查[J].中国城乡企业卫生,2004(6):15-15. |
| 作者姓名： | 运乃芳 |
| 作者单位： | 天津铁路卫生监督所,300140 |
| 摘 要： | 随着经济发展，人们出门旅行、在外用餐的机会越来越多，因此，餐饮业的餐具、饮具的消毒状况就越来越引起人们的重视。为了解天津铁路系统餐饮服务业餐、饮具的消毒状况，为卫生监督工作提供依据，我们特对天津铁路分局管内中、小型餐饮单位的餐具、饮具进行了监测，现将监测结果报告如下： |
| 关 键 词： | 饮具 消毒状况 餐具消毒 质量调查 餐饮单位 卫生监督工作 外用 餐饮业 经济发展 天津 |
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