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| 南宁市1987～2002年食品卫生监测结果分析 | |
| 引用本文： | 丁伟,陈绍运,覃羽乔.南宁市1987～2002年食品卫生监测结果分析[J].广西医学,2003,25(9):1840-1842. |
| 作者姓名： | 丁伟 陈绍运 覃羽乔 |
| 作者单位： | 广西南宁市卫生监督所,530011 |
| 摘 要： | 食品安全问题的广泛存在和不断增加 ,已成为一个全球性严重的公共卫生问题〔1〕。为了全面了解南宁市食品卫生状况 ,加强卫生监督监测工作 ,进一步提高食品安全卫生质量。现将南宁市 1 987～ 2 0 0 2年食品卫生监测结果分析如下。1 资料与方法1 .1 本文资料均来自 1 987～ 2 0 0 2年我市《食品卫生监督监测情况报表》 ,为各类食品抽 送检监测数据。1 .2 根据卫生部《中国卫生监督统计报告手册》的食品卫生监督监测情况报表说明〔2〕,按照国家、行业、地方、企业等卫生标准 ,计算并评价各类食品监测合格率 ,并对各年度合格率标准化统计处… |
| 关 键 词： | 食品卫生监测 合格率 南宁市 1987-2002年 |
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