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| 新疆建设兵团石河子市某高中学区食堂卫生状况调查 | |
| 引用本文： | 龙娉,魏兴武,陈彦斌,陆志刚,钟敏,易莉萍.新疆建设兵团石河子市某高中学区食堂卫生状况调查[J].环境与健康杂志,2010,27(10). |
| 作者姓名： | 龙娉 魏兴武 陈彦斌 陆志刚 钟敏 易莉萍 |
| 作者单位： | 1. 石河子大学医学院,新疆石河子,832000 2. 石河子卫生监督所,新疆石河子,832000 3. 石河子高中学区管服中心,新疆石河子,832000 4. 石河子疾病预防控制中心检验科,新疆石河子,832000 |
| 基金项目： | 新疆石河子科技计划课题 |
| 摘 要： | <正>石河子市高中学区集中了石河子市所有高中学生,在学区食堂就餐的师生可达8000多人,食堂的卫生安全尤为重要。为保证在校师生的用餐安全,同时为即将在该学区实施的HACCP |
| 关 键 词： | 餐饮业 学校 卫生调查 |
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