自制黄芪多糖对鸡免疫功能的影响

黄芪是祖国传统医学中最常用的补气药之一，其性甘、微苦，人肺、脾经，具有补气升阳、固表止汗、托毒生肌等功能。它含有多糖、生物碱、氨基酸、黄酮类等多种生物活性物质。其中黄芪多糖（Astragalus Polysaccharides，APS）是黄芪的主要生物活性成分，并且黄芪多糖的免疫活性尤为突出。现代医学研究表明，黄芪多糖除能增强机体免疫功能，促进细胞代谢，调节DNA、RNA和蛋白质的合成外，还兼有固肾降压、保肝消炎等功效。