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| 首都机场食品卫生监督技术报告 | |
| 作者姓名： | 王宏毅 张跃年 王竹青 |
| 作者单位： | 1. 首都机场出入境检验检疫局,北京,100621 2. 国际航空公司航空食品公司 3. 首都机场股份公司配餐公司 |
| 摘 要： | 1 首都机场食品供应和食品卫生基本情况 首都机场工作区内共有从事食品经营生产的企业105家,包括航空食品配餐企业,地面旅客、职工餐厅以及各类食品商店。 以上单位均获得首都机场出入境检验检疫机关的批准,持有有效的卫生许可证,并接受出入境检验检疫机关的经常性卫生监督。首都机场共有食品从业人员5796人,在出入境检验检疫机关的监督管理下,均持有有效的健康证书和卫生知识培训合格上 |
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