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| 提高住院病人的就餐率 | |
| 引用本文： | 张小燕,张振路,等.提高住院病人的就餐率[J].现代护理,2001,7(2):34-34. |
| 作者姓名： | 张小燕 张振路 |
| 作者单位： | [1]中山医科大学第一附属医院神经科，广东省广州市510080 [2]中山医科大学第一附属医院神经 |
| 摘 要： | 目的 提高住院病人的就餐率。方法 通过对138例病人采用调查问卷及口头询问方式了解影响病人就餐的因素并采用相应的对策。结果 病人的就餐率提高24％，满意度提高11％。结论 加强饮食健康的宣教，加强主动服务意识，加强与营养室的沟通，改善烹调方法，改善设备，改善就餐环境等措施是提高病人就餐率及满意度的重要保证。 |
| 关 键 词： | 住院病人 就餐率 对策 营养知识 |
| 文章编号： | 1009-9689(2001)02-0034-01 |
| 修稿时间： | 2000年6月27日 |
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