| 某集训部队维生素B2营养状况调查 |
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| 引用本文： | 于瑞敏,向鸿,曹德康,胡冰冰,张晓芳,王民,李明霞.某集训部队维生素B2营养状况调查[J].现代预防医学,2006,33(1):89-90. |
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| 作者姓名： | 于瑞敏 向鸿 曹德康 胡冰冰 张晓芳 王民 李明霞 |
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| 作者单位： | 北京军区疾病预防控制中心,北京,100042 |
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| 摘 要： | 目的了解集训部队维生素B2营养状况.方法采用5日称量法、生活观察法及4 h尿负荷试验调查部队膳食营养状况、热能消耗及机体维生素B2营养状况,并进行维生素B2缺乏症体征检查.结果(1)集训部队能量消耗最低为14.8 MJ,最高为16.1 MJ,平均为15.8 MJ,属重体力劳动.(2)集训部队能量摄入量为14.5 MJ、蛋白质摄入量为133.3 g、维生素B2摄入量为1.33 mg,达到标准要求的78.2%.(3)4 h尿负荷试验,维生素B2排出量为(715.9±523.2)μg,其中缺乏者占33.6%,不足者占38.5%,充足者占28.0%.(4)口角炎、唇炎舌炎、阴囊炎、脂溢性皮炎的检出率分别为10.5%、9.1%、1.4%、5.6%.结论集训部队官兵维生素B2营养状况不理想,应进一步调整膳食结构,适当增加富含维生素B2的食物或采用其它补给方法.
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| 关 键 词： | 集训部队 维生素B2 |
| 文章编号： | 1003-8507（2006）00-0089-02 |
| 收稿时间： | 2005-03-09 |
| 修稿时间： | 2005年3月9日 |
RIBOFLAVIN STATUS OF ARMY MAN IN ARMY FIELD |
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| YU Rui-min,XIANG Hong,CAO De-kang,et al..RIBOFLAVIN STATUS OF ARMY MAN IN ARMY FIELD[J].Modern Preventive Medicine,2006,33(1):89-90. |
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| Authors: | YU Rui-min XIANG Hong CAO De-kang |
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| Institution: | YU Rui-min,XIANG Hong,CAO De-kang,et al.Center for Disease Control and Prevention of Beijing Area,Beijing,100042. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Vitamin B2 Riboflavin |
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