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一起学校疑似金黄色葡萄球菌肠毒素所致食源性疾病调查
作者姓名:肖贵勇  王佳佳  马晓曼  王焱焱  赵敬敬  周萌  李洁  赵静
作者单位:北京市丰台区疾病预防控制中心营养与食品卫生科,100070
摘    要:<正>学校是人群高度集中的场所,学校发生食源性疾病暴发事件常伴有潜伏期短、发病人数多、年级范围广等特点[1]。金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)是导致食源性疾病暴发的重要致病菌之一[2],是导致我国学校食源性疾病事件的第二大微生物因素[1]。2019年6月6日13:40,北京市某区疾病预防控制中心接到电话通知,该区有多名学生出现恶心、呕吐、腹泻症状到医院就诊,怀疑与某食品厂生产的三明治有关。接到报告后,立即组织人员前往现场调查处理。

关 键 词:葡萄球菌,金黄色  肠毒素类  疾病暴发流行  流行病学研究  公共卫生
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