市售蔬菜农药残留监测情况报告 |
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引用本文: | 温卫东,罗北雁,肖中兵.市售蔬菜农药残留监测情况报告[J].中国饮食卫生与健康,2005,3(2):20-21. |
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作者姓名: | 温卫东 罗北雁 肖中兵 |
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作者单位: | [1]广东省佛山市禅城区疾病预防控制中心528031 [2]广东省佛山市禅城区南庄镇卫生监督分所528219 |
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摘 要: | 目的了解佛山市禅城区蔬菜有机磷农药残留状况,探讨加强蔬菜食用安全的管理对策。方法2004年对禅城区农贸市场和餐饮业采购进的蔬菜,按随机抽样方法每季度进行抽样检测,采用气相色谱法检测蔬菜中有机磷农药残留情况。结果在禅城区农贸市场和餐饮业共抽取各类蔬菜样品231份,检出有机磷农药残留(超出国家标准)的样品21份,平均阳性率为9.1%(21/231)。其中农贸市场检测96份,阳性率为14.58%(14/96);餐饮业检测135份,阳性率为5.19%(7/135)。结论禅城区市售蔬菜仍有有机磷农药残留,菜心类品种残留量较高,有害于市民身体健康。建议有关部门加强农药使用和蔬菜种植、上市、食用等环节的监督管理。
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关 键 词: | 蔬菜 有机磷农药 卫生检测 残留量 食品卫生 |
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