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| 一起细菌性食物中毒调查分析 | |
| 作者姓名： | 陶岚 李静 |
| 作者单位： | 南京市鼓楼区卫生防疫站,江苏,南京,210003 |
| 摘 要： | 20 0 0年 7月 2 0日上午 ,南京市鼓楼区卫生防疫站陆续接到电话投诉 ,反映上日晚 6时半在某餐饮有限公司用餐者从本日凌晨起陆续出现腹痛、腹泻等症状 ,病人 12名就诊于省级机关医院。接报后 ,鼓楼区卫生防疫站食卫科、检验科有关人员进行了全面、规范的调查取证 ,基本查清原因 ,现简要报告如下。1 材料与方法1.1 基本情况调查 诊视病人 :向接诊医疗机构了解病人发病、诊疗等情况并进行个案调查。现场调查 :发病人员的发病情况、用餐环境和人际关系。1.2 采样检测 采集从业人员的粪便标本及可疑食品、卤菜、饮料、炊具 ,做细菌总数、大… |
| 关 键 词： | 细菌性食物中毒 调查 临床症状 采样 |
| 文章编号： | 1006-9070(2001)03-0033-01 |
| 修稿时间： | 2001-04-30 |
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