防癌菜单与五大原则--浅谈食物的抗癌防癌

据专家研究,癌症难治但六至七成癌症是可以预防的,其中三至四成可从饮食调整、运动及减轻体重来改善,另外三成则靠戒烟及避免二手烟害来预防。由此,可推估现代人少蔬果、多油脂的饮食习惯,对健康的危害不亚于“吞云吐雾”。