元宵节美食自己做 |
| |
引用本文: | 刘燕萍.元宵节美食自己做[J].药物与人,2006,19(2):36-37. |
| |
作者姓名: | 刘燕萍 |
| |
作者单位: | 北京协和医院营养科主治医师 |
| |
摘 要: | 传统佳节一到,营养学家的好意劝诫便会不绝于耳,正月十五又来了,将遭诟病的自然就是元宵和汤圆了——它们含糖多且不好消化,不仅糖尿病人,消化不良者与老年人该少吃或不吃,就连关注健康的人们也该管好自己的嘴巴。元宵承载着中华民族两千年的饮食文明,一年一度地给人们带来团圆美满之意。吃不吃元宵不重要,重要的是应该给这种传统美食一个科学公正的说法。
|
关 键 词: | 元宵 美食 消化不良 营养学家 糖尿病人 饮食文明 中华民族 老年人 不吃 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|