大蒜可预防并控制心血管疾病

冠心病人服用大蒜油5个月后,但固醇下降30％,甘油三酯下降21％,与此同时高密度脂蛋白(HDL)增加31%,而低密度脂蛋白(LDL)减少7.5％,服用大蒜3个月可使自愿者纤维溶解活性增加130％,心梗后患者增加84％,急性心梗患者增加24%;特发性高血压患者连服大蒜可使收缩压及舒张压分别平均下降30mmHg及7～20mmHg;有