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| 林州市学校食品卫生现况及对策 | |
| 作者姓名： | 张志峰 |
| 作者单位： | 林州市疾病控制中心 河南林州456550 |
| 摘 要： | 学校食品卫生管理工作,关系到学生的身体健康与生命安全,食物中毒和食源性疾病的发生,直接影响正常的教学秩序与社会的安定[1]。为了解目前林州市学校的食品卫生状况,有交地控制食源性疾病的发生,确保广大师生的身体健康,我们于2006年7-9月对全市中小学校进行了食品卫生现状调查。现报告如下:1对象和方法1.1对象林州市所有高中、初中和城区小学,每乡(镇)再抽查3所小学1.2方法1.2.1现场调查根据《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《学校集体用餐卫生监督办法》等有关条例,检查学校食堂、学校周边饮食店和商店的办证… |
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