|
|||||
|
|
| 苦味食物是“火”的天敌 | |
| 引用本文： | 牛英.苦味食物是“火”的天敌[J].现代养生,2013(12):31. |
| 作者姓名： | 牛英 |
| 摘 要： | 最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜,可以凉拌、炒、煲汤吃,能炒得既不失"青"且熟最好,或者把苦瓜洗干净,放点盐、香油凉拌吃,这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝,饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。苦瓜食用之前先用盐水泡泡,可以去掉一些苦味,也可去除苦瓜中的一些草酸,以免妨碍食物中钙的吸收。除了苦瓜,还有一些苦味食物也值得推荐,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰、旱金莲 |
| 关 键 词： | 苦瓜汁 苦味 食物 天敌 清热解毒 营养成分 吸收 有效成分 榨出汁 苦丁茶 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |