一起由肉毒毒素引发的食物中毒调查 |
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作者姓名: | 郭华荣 周连保 |
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作者单位: | 735000,甘肃省酒泉市疾病预防控制中心 |
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摘 要: | 2005年7月,酒泉市肃州区发生了一起因进食家庭自制臭豆腐引发的A型肉毒中毒事件.患家张某家共8口人.7月13日张某之妻、儿子、儿媳相继食用自制臭豆腐,3人进食3-5日陆续发病,病情轻重不一,但皆有视觉模糊、双眼睑下垂、头晕、咽喉痛及张口吞咽困难,双腿无力等肉毒中毒特有症状.
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关 键 词: | 肉毒毒素 中毒调查 自制臭豆腐 食物 中毒事件 病情轻重 眼睑下垂 吞咽困难 肉毒中毒 酒泉市 |
收稿时间: | 2005-11-24 |
修稿时间: | 2005-11-24 |
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