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| 野菜都是绿色食品吗 | |
| 引用本文： | 吴广枫.野菜都是绿色食品吗[J].家庭医学,2016(4):7-8. |
| 作者姓名： | 吴广枫 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
| 摘 要： | 正中国人大多有采食野菜的习惯。随着生活水平的提高,野菜已不再是充饥之物,而成为高营养、低污染的美味食品的代表,登上了大雅之堂。有些野菜已成为商品,如荠菜、龙芽菜、蕨菜等早已成为我国重要传统出口蔬菜,在国际市场上有一定的位置。人们之所以对野菜偏爱有加,一方面是因为野菜营养丰富,风味独特;另一方面是 |
| 关 键 词： | 出口蔬菜 美味食品 有机食品 国际市场 野菜资源 食用方法 农药残留 生活水平 椿芽 马苋菜 |
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